2009-ben vált ismertté, amikor megnyerte az első helyet az Arnold Classic-on. Jelenleg táplálkozási tanácsadóként, edzőként dolgozik, de saját márkaneve alatt ételkiegészítőket is forgalmaz.
Kai Greene 1975. július 12-én született, de már 6 évesen árvaházba került a problémás viselkedése miatt. A következő évek során több nevelőszülőt is elhasznált, miközben felesleges energiáit súlyemelésbe és edzésbe ölte. Meglepő módon, a festészetre is rátalált, máig nagyon kreatív műveket alkotva. Ezt a kétféle készségét egyesítette a body buildingben, egy olyan egyedi megközelítést kreálva, mely csak rá jellemző.
A vad fiatalt egyik tanára karolta fel, és elintézte, hogy Kai elindulhasson egy ifjaknak kiírt versenyen. Végül a versenyzés kötötte le a felesleges energiáit, lehiggadt, és hihetetlenül megbízhatóvá vált a munka során. Az 5th Avenue Gym nevű konditerembe járt, amely rajta kívül olyan legendákat nevelt ki, mint Carmi Smith, Kenny Halld vagy Denise Richardson.
Kai Greene még 19. születésnapja előtt belépett a Pro ligába, ezzel a legfiatalabb professzionális body builder lett. Díjait és helyezéseit napestig lehetne sorolni, de a legjelentősebbeket mindenképp érdemes megemlíteni. 2008-ban a 3. helyezést szerezte meg az Arnold Classic-on, 2009-ben pedig elhozta az ismertséget is jelentő 1. helyet.
2010-ben megismételte ezt a sikert, 2013-ban pedig második lett az Arnold Classic Europe-on. A 2016-os évben volt a csúcson, ekkor az Arnold Classic, az Arnold Classic Australia és az Arnold Classic Brazil első helyét is megnyerte. A Mr. Olympia-n első helyet nem kapott, de három alkalommal is a dobogóra állhatott a 2. helyen.
Kai Greene híres volt arról, hogy a munka során összekötötte az izmait az elméjével, így tudatosan edzette a neki megfelelő izomcsoportokat. Akármerre járt, azt hirdette, hogy meg kell értenünk a testünket, hiszen csak ekkor lehet tökéletes edzéseket végrehajtani.
Minden edzését 15-20 perces nyújtással és hasazással kezdte, hiszen hitt abban, hogy a has minden tevékenység fontos részét jelenti, melyet fel kell ébreszteni. Nem hitt a manapság divatos nehéz súlyok – alacsony számú ismétlés edzéstervekben, kifejezetten az alacsonyabb súlyokra és a sok ismétlésre ment rá.
Az étkezés során szigorú diétát tartott, ahol testsúly kilogrammonként 1,5 gramm fehérjét és 0,5 gramm zsírt vitt be. Az edzés előtt 30 perccel proteinitalt fogyasztott, és az alacsonyabb glikémiás indexük miatt az összetett szénhidrátok fogyasztását preferálta.